Boekbaar van 25 september tot eind november

Aankomst: tussen woensdag en vrijdag

Laat je verrassen door de wereld van de olijven. Cartoceto, met zijn 23 km² gemeentelijk gebied, herbergt ongeveer 1,1 miljoen olijfbomen en is sinds de 12e eeuw een centraal Italiaans centrum voor olijventeelt en de verwerking van olijven tot talrijke derivaten.

Alleen al in Italië zijn er meer dan 800 verschillende soorten olijven die worden verwerkt en geschikt zijn voor consumptie. Olijvenvariëteiten worden op dezelfde manier gedifferentieerd als druivenvariëteiten. We laten je kennismaken met de geheimen van de oogst, de eeuwenoude bomen, de verwerking en het proeven van de meest verse olijfolie.

Programma:

• Aankomst op vrijdag of eerder:
  • Aankomst op eigen gelegenheid en inchecken in Villa Cartoceto vanaf 15:00 uur.
• Zaterdag en zondag:
  • Ontbijt om ca. 07:30
  • Bezoek aan de Azienda Agricola Galiardi
  • Kennismaking met de olijfgaard en het oogsten van de olijven direct van de boom
  • Bezoek aan een olijfmolen en uitleg over de verschillende methoden van oliewinning
  • Proeverij van vers geperste olijfolie
  • Lunch in de olijfmolen in Cartoceto

Reservering voor het “OLIVA” programma per persoon: € 120 (inclusief vervoer, olijvenoogst, bezoek aan de olijfmolen, lunch)

Shuttle van en naar de luchthavens van Ancona, Rimini en Bologna kan ook worden georganiseerd op aanvraag (niet inbegrepen in de prijs)